1、包子包好放在蒸籠里 。醒面要兩個(gè)多小時(shí) 。醒面的程度取決于面團(tuán)的腫脹程度 。事實(shí)上 ， 蒸饅頭的時(shí)間很短 ， 17或18分鐘就足夠了 。【蒸包子要多長(zhǎng)時(shí)間最好 蒸包子的正確蒸方法】
2、肉包子通常要比普通的包子時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn) ， 大約20分鐘 。同樣重要的是 ， 在蒸完之后 ， 不要急著打開蓋子 。在封閉的爐子上呆五分鐘 ， 然后離開爐火三分鐘 ， 然后才能掀開蓋子 。
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