1、大米的畝產量
通常一畝地能產700斤左右的大米,一般一畝地能產1000-1300斤的稻谷,而出米率約為70%,所以每畝地可產700斤左右的大米 。但受到品種影響,部分水稻出米率比較低,所以大米具體的畝產量需要根據實際情況而定 。
2、蒸飯技巧
(1)蒸剩米飯時,可往水中加點食鹽,吃起來的口感像新飯 。
(2)蒸飯時加入少量食鹽、豬油,蒸出的米飯又軟又松 。
(3)蒸飯前在米中滴幾滴醋,煮出的米飯味道更香,顏色更加潔白 。
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