1、需要準備食材：鮑魚螺、冰糖、油、花椒、大料、姜片、蒜片、干辣椒、火鍋底料 。
2、將鮑魚螺煮15分鐘 ， 撈出清水洗去黏液 。
3、首先把姜、蒜用刀切成片狀 。
4、油鍋燒熱放入花椒、大料、姜片、蒜片、干辣椒、火鍋底料 。
5、爆香后 ， 在鍋中加入適量的清水 。
6、然后將鮑魚螺、冰糖放入鍋中 ， 大火煮開 。
【鮑魚螺怎么做不硬 鮑魚螺怎么做才好吃】7、轉(zhuǎn)小火煮12~15分鐘左右即可出鍋 ， 香辣鮑魚螺完成 。
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