1、材料：大白菜適量、綠豆粉絲適量、蝦米適量、蒜頭適量、香蔥適量、鹽適量、生抽適量、花生油適量 。
2、將大白菜菜洗凈 ， 鋪在盤子上 。
3、粉絲用溫水泡發后 ， 和泡好的蝦米拌勻 ， 放在白菜上面 。
4、在粉絲上面再放上切碎的蒜蓉和蔥花 ， 灑適量的鹽、淋上生抽和花生油 。
5、鍋里加水燒開 ， 將材料入鍋猛火蒸10分鐘 。
【清蒸大白菜步驟 清蒸大白菜竅門】6、出鍋后 ， 將蒜蓉與粉絲等拌勻就可以了 。
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