1、白菜薹性平、味甘，具有明目、溫肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、發(fā)汗解表、消炎止痛、養(yǎng)陰補虛的功效 。
2、白菜薹含有豐富的維生素，可以為身體增強抵抗力，有預防感冒及消除疲勞的功效 。
【白菜薹的營養(yǎng)價值及功效 白菜薹的營養(yǎng)價值】3、白菜薹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜薹中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用 。
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