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雪花酥怎么做才酥軟好吃 雪花酥怎么做才酥軟

1、棉花糖200克 , 黃油50克 , 全脂奶粉50克 , 蔓越莓干50克 , 杏仁50克 , 花生50克 , 兒童動物餅干250克 。
2、在鍋上將黃油小火融化 , 放入棉花糖 , 攪拌至其充分融合 , 棉花糖出現拉絲程度 。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌 。此時由于棉花糖是熱的 , 其他材料是常溫 , 故而攪拌難度較大 , 需要用雙手用力將材料糅合均勻 。
4、將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高 , 長三十公分 , 寬二十公分的鋁制模具中 , 用搟面杖將其搟平 。將全脂奶粉均勻撒于表面 。
【雪花酥怎么做才酥軟好吃 雪花酥怎么做才酥軟】5、待放置常溫后 , 用刀切開 , 分至長寬高均約為三公分的方塊即可 。

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