【新大米每年的什么時候會下來，東北地區什么時候開始種大米】
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回答通常北方新大米會在9月左右下來，南方新大米會在7月或11月左右下來，但水稻受各地區環境、氣候等因素影響，其上市時間也有所不同 。東北地區種的水稻為早熟單季稻，一般在4月中上旬時播種，北方種植雙季水稻需培育特早熟品種，第一季水稻需在陽歷4月中旬育苗，8月初進行收割，第二季水稻需一邊收割一般插秧 。
一、新大米每年的什么時候會下來
大米因各地區氣候環境不同，所產出的大米上市時間也有所不同，一般北方新大米會在9月左右下來（進入市場），南方新大米一般會在7月或11月左右下來 。像五常大米通常在每年的5月份播種，成熟期在5個月左右，到10月左右就可收獲，之后在經過加工、運輸、包裝等工序，在11月份左右時五常大米新米就會上市了 。
二、東北地區什么時候開始種大米
東北地區種的水稻為早熟單季稻，通常在每年的4月中上旬時播種，其具體播種時間需根據當地氣候來定 。北方若種植雙季水稻需培育特早熟品種，第一季水稻在陽歷4月中旬育苗，8月初進行收割，第二季水稻需一邊收割一般插秧，要趕在還沒地凍前收割完 。南方早稻在4月中旬左右進行播種，在5月初時進行插秧，7月下旬收割 。
三、南方大米和東北大米的區別
1、南方大米：南方大米大部分屬于秈米，一年兩熟，分早稻和晚稻，其中南方秈稻產量約占50%，南方粳稻30% 。南方大米顆粒細長，彈性稍差，不具光澤，口感稍差 。
2、東北大米：北方大米則為粳米，一年一季，其中北方一季粳稻只占約20% 。東北大米顆粒飽滿圓潤、透亮，具有光澤性，且彈性好，東北大米體內米積累的營養物質更多且更加豐富，其口感與品質比南方大米都要更好 。
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