1、碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打 。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉 。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解 。【蘇打粉是什么 蘇打粉是什么做的】
2、碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性 。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
![emojimix怎么玩？emoji合成器游戲攻略[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220430/1I2331459-0-lp.jpg)
- 崇墉百雉是什么意思 崇墉百雉造句
- 朝乾夕惕是什么意思 朝乾夕惕與夕惕朝乾區(qū)別
- 做夢懷孕了是什么意思 昨晚做夢懷孕了是什么意思
- 阿意取容是什么意思 阿世取容是什么意思
- 龍遇水則生是什么意思 龍遇水則富貴
- 遲疑不定是什么意思 遲疑不決意思
- rcep是什么意思 RCEP是什么
- 差以毫厘失之千里的意思是什么 差以毫厘
- 沙中金命是什么意思一一黔農(nóng)網(wǎng) 砂中金命是什么意思
- 商鞅變法的主要歷史背景是什么 商鞅變法產(chǎn)生的背景