做潮汕甜粿教程做潮汕甜粿教程圖解 _生活百科

1、食材：糯米適量、紅糖適量、水適量、油適量。
2、紅糖融水里，大火煮至融透，關火開蓋放涼。
3、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一點，盡量揉進多點粉，因為蒸很久，而且太軟之后二次食用不好吃了，也不好切。
4、盆子涂油，把揉好的拍上去。
5、拍平整。
6、開水上鍋，農村蒸上幾個小時，用煤氣爐的話起碼一個小時以上。
7、同一條干凈布擦干表面水珠，和鍋蓋水珠。重復幾次。
【做潮汕甜粿教程做潮汕甜粿教程圖解】8、出鍋。