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回答用玉米芯、棉籽殼、木屑、麥麩再加上生石灰等堆制培養料，堆制完成后接種平菇菌種進行養殖，控制溫度在22℃-25℃之間，出菇期相對濕度需保持在85%-95%之間，平菇七八成熟時即可采摘 。注意培養料的配方要合理，并嚴格控制含水量，一般以62%-65%為宜 。
一、平菇種植技術
1、養料堆制
用玉米芯、棉籽殼、木屑、麥麩再加上生石灰等輔料按一定的比例混合，然后進行堆制 。
2、接種
堆制完成后接種平菇菌種，進行養殖，養殖場地可選擇用擺袋方法室內養殖，也可選擇發酵料平鋪或袋裝覆土兩種方法進行室外養殖 。
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3、管理
（1）種植溫度為20℃-35℃平菇可正常生長，但是溫度超過28℃平菇菇柄會變長，菇傘變薄，顏色變淺 。22℃-25℃為最適宜的溫度，此溫度下的菇體生長速度適中，菌蓋厚實，顏色厚重，高產高質 。
（2）養菌階段基質濕度在60%-65%之間最適宜，空間相對濕度50%即可，過濕容易產生雜菌，易感染菇床或菇袋 。出菇期相對濕度需保持在85%-95%之間，低于80%時菇傘邊緣會開裂 。
4、采收
平菇七八成熟時就可以采摘了，避免采摘得太遲，怕培養材料里的養分耗盡太多，導致轉潮太慢 。采摘完后，要立刻清潔料面 。去除質量不好的菇根以及雜物，若是菌袋里水分低于百分之四十的時候要立馬補水 。
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二、種植注意事項
1、接種場所要遠離禽畜舍，并定期進行消毒，保持干凈整潔，空氣清新 。
2、接種后菌袋不宜碼放過高，3-5層為宜 。發菌溫度要定時監測，嚴格控制在26℃以下 。
【平菇種植技術 平菇種植技術視頻教程】3、培養料配方要合理，并嚴格控制含水量，一般以62%-65%為宜 。
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