正確的熬豬油方法正確的熬豬油方法視頻 _生活百科

【正確的熬豬油方法正確的熬豬油方法視頻】1、首先把豬板油用清水沖洗干凈，瀝干水分，然后放在冰箱里冷凍至定型，大概冷藏兩個小時就可以了，時間到了之后把豬板油拿出來切成小塊兒。
2、準備一個干凈的鍋，往里面加入少量的清水，接著再把豬板油放進去，然后加入花椒，姜片，這樣熬出來的豬油就不會有異味，開中火慢慢的熬制，等鍋里開始冒出小氣泡的時候，加入一勺白砂糖，然后用鍋鏟攪拌均勻，繼續用中火熬。
3、等到鍋里面的豬板油都被熬成油渣之后，把火關掉，準備一個裝豬油的容器，接著再把熬好的豬油過濾到容器里面，這樣就可以把雜質給過濾干凈，然后往豬油里面加入一勺食用鹽，用筷子攪拌均勻，放在一旁自然冷卻就可以了。