自己在家如何做蝦滑自制蝦滑的做法 _生活百科

1、食材：鮮蝦500g、鹽若干、雞蛋一個、淀粉若干、胡椒粉若干、雞精若干。
2、準備食材，鮮蝦，鹽，淀粉，雞蛋，胡椒粉，雞精。
3、蝦洗干凈，去蝦線，去殼。
4、蛋清分離，蛋清放碗里備用。
【自己在家如何做蝦滑自制蝦滑的做法】5、把去殼，去蝦線的蝦，切成泥。
6、然后混入淀粉，蛋清，鹽，胡椒粉，雞精等攪拌均勻。
7、將攪拌好的放入盤中，一份可口的蝦滑就完成了，我們可以做火鍋，煮丸子等。