特別簡單的一道美食
圓蹄處理干凈后放姜片八角老抽鹽料酒腐乳腌制 。
保鮮袋密封一個晚上 ， 讓腐乳和老抽保存醬香 。
把肉放進高壓鍋 ， 水放平 。水開后噴氣20分鐘 。有山楂的放兩三塊可以去油膩 。
圓蹄燉爛后 ， 把圓蹄放鍋里收汁上色 。這時候放點冰糖是最容易上焦糖色的 。大火燒汁最好 。
最后華麗麗登盤 。
大快朵頤的爽
筷刺下去就能夾起 。
【圓蹄的做法大全 圓蹄的做法大全視頻】又一道米飯殺手 ， 大寒冬吃燉肉好過癮 。
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