1、胡蘿卜和羊肉洗凈瀝干，并將其切塊備用 。
2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干 。
3、鍋內(nèi)放入色拉油，將羊肉大火炒至顏色轉(zhuǎn)白 。加水，放入除香油、白胡椒粉和鹽之外的調(diào)味料，大火煮開，用小火煮1小時(shí) 。放入胡蘿卜繼續(xù)燉半小時(shí)，放入鹽、白胡椒、香油調(diào)味即可 。
【燉羊肉的家常做法竅門是什么 燉羊肉的家常做法竅門】
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