每年生板栗大量上市 ， 是人們都喜歡購買或食用 ， 但是生板栗外層都有一層硬殼 ， 人們想吃新鮮析栗必須把它去除 。這時應該怎么辦呢？生板栗怎樣才能快速去皮呢？下面我會把栗子去皮的方法技巧寫出來 ， 告訴大家栗子怎么去皮最快 。
生板栗用熱水浸泡以后去皮特別快 ， 具體做法是把生板栗用清水沖洗干凈 ， 放到干凈的盆中 ， 然后加入少量食用鹽 ， 在爐子上燒一壺滾開的開水 ， 直接澆在盆中的生板栗上 ， 上面再蓋一個盆 ， 燜五分鐘 ， 然后取出板栗 ， 輕輕一剝它的果皮就能去掉 。
2、鹽水煮制法
生板栗放在鹽水中煮一會去皮特別快 ， 在生板栗入鍋以前 ， 要用清水把它洗凈 ， 并用剪刀 ， 在每個板栗表面都剪一個十字口 ， 在鍋中放少量食用鹽 ， 加入清水加熱 ， 燒開以后把生板栗入鍋煮制 ， 五分鐘以后關火取出板栗以后它的外殼就能輕松去除 。
【冷凍生板栗怎么去皮最快 生板栗怎么去皮最快】
文章插圖
生栗子怎么剝殼快1、攪拌法
生栗子的通過攪拌以后 ， 能快速剝掉外殼 ， 具體做法是把生栗子用清水沖洗干凈 ， 去掉表面的水分以后 ， 再用水果刀把它從中間一分為二 ， 然后放在盆中 ， 加入適量的開水浸泡 ， 在浸泡的過程中 ， 可以用筷子來回不斷攪拌 ， 這時栗子皮與里面的果肉就能自動分離 。
2、冷凍法
生栗子通過冷凍以后 ， 還能快速剝掉外殼 ， 具體做法是把生栗子放在保鮮袋中 ， 直接入冰箱的冷凍室保存 ， 24小時以后取出 ， 把它放在熱水中 ， 這時生栗子的殼預熱以后就會膨脹 ， 會與里面的果肉自然分離 ， 這時取出剝殼特別輕松 ， 而且得到的栗子肉也會特別完整 。
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