魚香肉絲包子的做法和配方魚香肉絲的做法包子的做法 _生活百科

【魚香肉絲包子的做法和配方魚香肉絲的做法包子的做法】1、配方：魚香肉絲一份、面粉一份、水適量、酵母一點。
2、和面，醒面，等待發(fā)酵。
3、分段，搟皮，邊緣薄中間厚，這樣包子底兒不會掉。
4、魚香肉絲可以是買來的，自己如果做的時候肉絲等各種材料的長度短一些，利于包餡，把魚香肉絲放入冰箱冷凍一下，這樣利于凝，包的時候很方便。
5、把包好的包子放入盛有冷水的蒸鍋，蒸15分鐘即可。