高鹽飲食一說起控制高血壓，很多人多的第一反應就是吃降壓藥，高鹽飲食與免疫力 。
但其實，如果在初次發現高血壓增多的時候，血壓水平尚未超過160/100mmHg并且高血壓沒有造成明顯的心、腦、腎、眼等靶器官損害，那么，完全可以先不吃藥，高鹽飲食容易引發什么疾病，而是通過飲食補救調整、運動鍛煉等健康生活方式的干預來控制血壓 。
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為此，2023年初，國家衛健委專門引發發布了最新的喝水《成人高血壓食養指南》，目的就是更好地指導高血壓患者做好飲食調整 。
在這份醫學指南里，總共提出了五條食養的原則和建議 。其中，短期內效果可能最為明顯的就是影響第一條原則“減鈉增鉀故事”，也可以叫做“低鈉高鉀飲食” 。
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來源于《成人高血壓食養竟能指南（2023年版）》
之所以這樣說，是因為“高鈉”或“高鹽”飲食對我們中國人群的高血壓補救以及心血管炎癥系統所造成的影響尤為顯著 。
《中國心血管健康與疾病報告2020概要》當中就指出：在所有的飲食因素里，與心血管代謝性疾病死亡數量關系最大的就是“高鈉攝入”，所占比例健康接近18%！
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不過，“低鈉高鉀”這四個字看上去似乎很容易執行，高鹽飲食后的補救措施，還有人說：“這就不是后的少吃鹽嗎？”但其實，真正要做到位，講究還是不少的 。
僅僅“少放鹽喝水液量” 并不夠！一說起“低鈉”，大部分人會直接后的聯想到“做菜時，少放鹽”！確實多的，“鹽吃多了”正是引起高血壓的一個重要因素 。
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為此有用，不論是2023版飲食《成人高血壓食養指南》還是2022版《中國居民膳食指南》都明確推薦：我們中國的成年人，高鹽飲食，每人每天攝入的食鹽總量應該控制在5g以內 。
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就在幾年以前，這一標準還是“6g以內”，高鹽飲食可誘發炎癥，但近年來，有腎臟越來越多的研究發現，我們很有必要把“限鹽”給做得更加徹底 。
要知道，有統計數據顯示，至今在我國的不少地區，每天的人均食鹽攝入量仍維持在12g以上，超出推薦量的一倍以上！有超過80%的人都存在食鹽超標的情況原因 。
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那么，“5g鹽液量”究竟是多少抑制呢？
一般，把一個普通的啤酒瓶蓋兒內的膠墊給去掉抑制以后，盛滿一瓶蓋兒的鹽，這就是大約6g 。而不去掉蓋兒內的膠墊，并且不要盛太血液滿，那么，就差不多5g了 。
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如果您覺得按量去計算鹽的攝入太不符合日常習慣的話，那么是什么，最“簡單粗暴”的辦法就是每次做菜都只給以前大約一半的鹽就好 。
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不過，僅僅只是“少吃鹽”還是不夠導致！這是腫瘤血液因為，我們日常生活當中還有很多“隱形鹽”的攝入 。
像醬油、蠔油、豉汁、黃豆醬、豆瓣影響醬等其他調味品；零食、即食食品、加工食品、腌制食品等等也都含有飲食很多的鹽，高鹽飲食竟能抑制腫瘤生長 。
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