1、主材：豆泡 。
2、輔材：豬肉，香菇 。
3、調料：蠔油，鹽，生抽，料酒，淀粉，雞精，小蔥 。
【豆泡肉的做法 豆泡肉團】4、把肉末和切成細丁的香菇用料酒、淀粉、生抽拌勻 。
5、把豆泡從之間切開，把拌好的肉團塞一些進去 。
6、鍋內燒一點水，加蠔油，將豆泡放入，放鹽、雞精小煮一小會，出鍋前放蔥即可 。
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