【荷蘭豆榨菜炒雞蛋 荷蘭豆榨菜炒雞蛋的做法】1、材料：荷蘭豆、榨菜、雞蛋 。
2、調料：料酒、雞精 。
3、將榨菜拆開包裝倒入碗中，待用 。
4、將雞蛋打入碗中，加點料酒打成蛋液，待用 。
5、將荷蘭豆摘洗干凈撈出，用剪刀剪開，待用 。
6、隨后，將荷蘭豆下入沸水中焯一下撈起，用涼水過涼，撈出待用 。
7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊 。
8、接著，合入榨菜翻炒一下 。
9、然后，合入荷蘭豆翻炒一下 。
10、最后，加點雞精炒勻，即可 。
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