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菠蘿(學名:Ananas comosus),是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來(?ng-lai),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種,嶺南四大名果之一 。鳳梨與菠蘿在廣西生物學上是在哪里同一種水果,至少在生物學角度在哪里中國來說價格,所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的,泰國小菠蘿產地 。市場上,鳳梨與菠蘿出名為不同品種水果:菠蘿削皮后有“內刺”需要剔除;而茂名鳳梨消掉外皮后沒有“內刺”,菠蘿產地價格最新,中國菠蘿產地,不需要用到劃出一道道溝 。
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生活中,人們在國小意所謂鳳梨和菠蘿的區分,是因為各種菠蘿確實不太一樣 。有的葉片有刺,有的沒刺,有的果眼深,有的果眼淺,甚至有的聲稱自己不需要泡鹽水 。目前在種植的菠蘿品種約有60-70個,自19世紀以來有不同的分類方法,現在一般按果的特性分為皇后類(Queengroup)、卡因類(Cayennegroup)、西班牙類(Spanishgroup)三類
皇后類 :葉片較短,葉多刺,粉色菠蘿產地,極少數無刺,葉面中間有明顯彩帶,都樂菠蘿產地 。果圓筒形或圓錐形,果眼深,小果菠蘿兩側向上突起,果肉黃色至深黃色,肉質細,纖維少,汁多味甜,香氣濃郁,菠蘿產地是哪里 。代表品種有皇后 。
卡因類:植株強鍵,菠蘿產地哪里批發便宜,較高大,葉片硬直較張開,葉無刺或尖端有廣西少許刺 。果肉淡黃色,香氣較淡,果眼便宜淺,小果圓而扁平,不突起 。代表品種為無刺卡因(Smooth Cayenne),也稱Cayenne、Cayena Lisa 。栽培歷史已有一百多年,這類菠蘿目前占世界菠蘿栽培面積的90%以上 。適合大的罐頭加工 。
西班牙類: 南美主要的商業品種,在西印度、委內瑞拉、墨西哥,東南亞地區廣泛栽培 。植株高,葉片長而闊,葉緣有硬而尖銳紅色的刺,葉片黃綠,葉面兩側有紅色彩帶 。果肉淡黃色,纖維較多,小果扁平,但其苞片基部突起,果眼下陷深入果肉 。本類代表種為紅西班牙(Red Spanish) 。臺灣的無刺或有刺紅皮種,華南栽種的蘿崗有刺、廣西武鳴、廣東在哪里潮洲、汕頭的北梨,福建的本地有刺也屬本類 。
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