可以做辣炒蜆子，具體做法如下：
1、材料：鮮活蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量 。
2、熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；
3、放入蜆子大火迅速翻炒；
【炒蜆子怎么做 茼蒿炒蜆子怎么做】4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了 。
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