蔬果大杏仁沙拉杏仁涼拌蔬菜沙拉 _生活百科

1、材料：美國大杏仁20顆圣女果（紅/黃）6個葡萄干一小把荷蘭豆200克。
2、調料：鹽1茶匙（5克）橄欖油1茶匙（5ml）。
3、荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈。圣女果洗凈，對半切開，葡萄干洗凈備用。【蔬果大杏仁沙拉杏仁涼拌蔬菜沙拉】
4、鍋中倒入水，大火加熱至水沸騰后，調入1/2茶匙（3克）鹽，放入荷蘭豆，即可關火，蓋上蓋燜20秒鐘后撈出，放入冷水中浸泡。
5、將荷蘭豆瀝干水分倒入大碗中，放入圣女果和葡萄干，調入剩余的1/2茶匙鹽和橄欖油，攪拌均勻，最后倒入大杏仁即可。