1、主料：大米適量、高湯1份(豬骨湯)、清水1份(高湯與清水的比例為1:1)、雞腿1只、黃瓜小半根、花生碎少許、瓜子仁少許(杏仁 ， 核桃都可以) 。調(diào)味料：鹽少許、白胡椒粉少許 。
2、大米洗凈 ， 放入小湯鍋 ， 加入一份清水浸泡30分鐘 ， 然后再加入一份高湯 ， 大火燒開后轉(zhuǎn)小火 ， 煮至米粥粘稠、清水與高湯的比例為1:1 ， 或者按你的喜好再減少點(diǎn)高湯的量 ， 高湯我用的是豬骨湯 。
【雞干粥怎么做 干果雞肉粥】
3、雞腿一只 ， 需要多少肉取多少就可以了 ， 洗凈去掉雞皮 。
4、雞腿放入小鍋煮熟 ， 煮的時(shí)候放兩片姜 ， 煮好后取出 ， 撕下雞肉 ， 撕成小塊就行 。
5、清香黃瓜小半根 ， 洗凈切片 。
6、干果適量 ， 撒在做好的粥上即可 。
7、粥變粘稠后 ， 加入雞肉 ， 黃瓜 ， 加入少許鹽和白胡椒粉 ， 攪拌均勻后就可以關(guān)火了 ， 盛入小碗 ， 撒入干果碎就可以吃了 。
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