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菱角怎么吃最好煮多長時間 菱角怎么吃

菱角是中國傳統農作物,它是一種多年生水生草本植物的果實 。這種植物生命力頑強,果實產量特別高,在三年自然災害時,發放的賑災物資多以菱角為主,直到現在菱角在很多地區依然是餐桌上的??停贿^這種食材需要去掉外層的硬皮才能吃 。下面是對它去皮方法以及吃法的詳細介紹,喜歡吃菱角的人可以認真看一看 。
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2、菱角煮粥
新鮮的菱角還可以用來煮粥喝,再用它煮粥的時候,需要提前把菱角的外殼去掉,再清洗干凈,切成塊狀然后把小米淘洗干凈,與切口的09一起入鍋,加清水煮至成粥,在出鍋前加少量食用鹽調味,調好以后取出就能食用,它能健脾養胃也能補充營養 。

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3、菱角炒肉片
菱角還可以和肉片搭配在一起炒著吃,但在炒制以前也要把它的外殼去掉,得到的菱角果肉可以切成片狀,再把肉片提前用生抽和料酒腌制一下,在炒鍋中放油,加熱后放蔥花,再把腌好的肉片入鍋炒到變色,隨后把菱角放鍋快速炒制,炒制過程中加少量食用鹽和雞精以及生抽調味,炒制大約三分鐘以后就能出鍋 。
菱角怎么去殼菱角在食用以前需要去掉外殼,在去殼時要先把菱角洗凈,再用刀在它的底部切一下,切的時候要露出里面的果肉 。切好以后把菱角豎起來,兩側各切一下,這時大部分外殼已經去掉,再用手把余下的外殼剝下來就得到白色的菱角果肉 。

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