1、材料:大腸300公克 ， 串燒醬適量 。
2、大腸洗凈后放入滾水中煮至水沸騰后 ， 轉中小火煮約60分鐘至大腸軟后 ， 撈起放入冷水中沖洗 。
【豬肉腸怎么烤 豬腸怎么烤才好吃】3、將作法1的大腸從內側翻出剔除內璧脂肪 ， 再用水洗凈后切適當長段備用 。
4、熱一烤架 ， 先將作法2的大腸串放上烤至水分去除后再浸入串燒醬汁中取出瀝干 ， 重新放上烤架上續烤 ， 重復此動作至醬汁完全入味后即可 。
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