1、青蘿卜一個(gè)、面粉適量、雞蛋兩個(gè)、油鹽適量 。
【青蘿卜丸子的做法和配方竅門 青蘿卜丸子的做法和配方】2、方法：將雞蛋打入碗容器中，攪散 。
3、將蘿卜擦成絲，剁碎，收到盛蛋液的容器里，加一勺鹽，攪勻 。
4、放面粉，攪成稠糊狀 。倒入食品袋中 。將食品袋的一角用剪刀剪去一點(diǎn) 。
5、鍋中油燒開后，從這個(gè)剪口處往外捏出丸子，入鍋 。
6、翻動(dòng)丸子，注意不要糊了 。這是素丸子，沒有肉餡，很好熟 。
7、炸好后，撈入盤中 。焦酥酥的挺好吃的 。
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