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喜歡吃燒烤的你,肯定曉得《人生一串》 。
這個被網友稱為中國版《深夜食堂》的紀錄片,截止到8月12日上午,B站累計播放量已高達6128.8萬 。
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兩季,12集,講述了50多個燒烤店主的高清大故事 。但視頻直到《人生一串》第二季倒數第二集《不夠再點》中,唯一一家坐標成都的燒烤高清店才上線 。
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【烤雞圖片高清大圖 烤雞圖片】雖然有些晚,但片中這家成都燒烤店的一串烤雞翹翹,卻把吃貨們看得口水跟到流手撕 。
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等哈,雞圖片翹翹?是卡通啥子?哦,忘了給你們說一整只,雞翹翹……就是手撕雞屁股哈,烤雞圖片簡筆畫,烤雞圖片真實 。
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說起高清大成都美食,人們一般想到的都是火鍋串串,片中旁白也介紹,“在成都強大的美食版圖里,燒烤向來都不是奧爾良C位” 。那導演組為什么大全會選擇烤雞翹翹呢高?
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《人生一串》總野外導演陳英杰和分集導演谷壯表示,“《人生一串》第一季錯過了成都,網友和我們都很全圖遺憾,我們心心念念搞笑的想著成都,第二季必須要有一家成都有代表性和有故事的店 。”
導演組對于選店標準,有著一套統一的方法,“從微博、公眾號、當地朋友去了解城市特色燒烤店,再去深入考察”,觀察老板的性格對食材的處理,了解背后的故事 。
去年11月底,考察西南片區的分大全集導演張岳明在成都考察了三四家店,最后向谷壯推薦了這家具有“成都自己特色簡”“很有意思動畫”的店 。
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今年4月初,谷壯來到成都對目標店搞笑進行“復查”,他馬上就被老板的性格、處理食材“近乎米其林餐廳的標準”吸引了 。
老板李叔、陳嬢是一對夫妻 。因為烤的雞翹翹特別有名,李叔也被大家親切地叫做“翹爺” 。
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在這里,烤雞翹翹也終于能在菜單上有了位置 。以前,陳嬢野外懶得寫翹翹,就在菜單上畫個三角形烤雞 。
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陳嬢性子急,說話愛帶“把子”,對待讓她名噪一時的雞翹翹,下手穩準狠 。要知道大全,烤翹翹并不像想象中那么簡單 。
首先,李叔要給雞翹翹做好細節處理,去毛除腺 。
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處理完后,李叔烤雞再用干辣椒面把雞翹翹高清拌勻腌制 。
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腌制入味的視頻翹翹,陳嬢還要運用清大藝術細胞給它們筆畫“整哈容”,讓他們高清大看起來更像野外入口前真實的奶油泡芙 。
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