在新鮮楊梅大量上市的時候 , 很多人都喜歡用它制作楊梅醬 , 但有些人做好楊梅醬 , 卻不知道應該怎么保存 , 讓它很容易就發生了變質 , 今天小編就專門介紹一些有效儲存方法 , 能讓大家做好以后的楊梅醬保存更長的時間 , 同時我也會把正確的楊梅醬做法寫出來 , 需要的朋友可以認真學一學 。
楊梅醬的制作方法材料
制作楊梅醬時 , 需要準備新鮮楊梅一千克 , 冰糖300克 , 檸檬一個 , 干凈的玻璃瓶一個 。
制作步驟
1、把準備好的新鮮楊梅放在淡鹽水中浸泡半小時 , 取出以后用清水沖洗干凈 , 再離掉表面的水分 , 然后放在盆中 , 加入冰糖 , 腌制2到3小時 。

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2、把檸檬洗凈以后 , 用刀切開 , 取出里面的新鮮檸檬汁 。等盆中的楊梅淹出大量楊梅汁以后 , 把它們直接倒入鍋中 , 開火煮至煮開以后 , 要用中小火慢慢熬制 , 熬成醬狀以后 , 再加入取出的檸檬汁 , 再熬制5到10分鐘 , 然后關火降溫 。
【做好的楊梅醬怎么儲存 做好的楊梅醬怎么儲存不會壞】3、把降溫以后的楊梅醬取出以后 , 裝入的干凈的玻璃瓶中 , 然后把瓶口蓋好 , 直接存入冰箱的冷藏室 , 平時想吃的時候用干凈的小勺或者筷子取出適量就可以 。
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