嫩豌豆小炒肉的做法嫩豌豆小炒肉的做法視頻 _生活百科

1、主料：豌豆200克、雞胸肉150克、胡蘿卜半根、香菇5朵。
2、輔料：香蔥末適量、蠔油2大勺、鹽少許、食用油適量。
3、先將豌豆用水洗干凈，注意豌豆要買哪種嫩一點的豆，炒著才好吃。
4、將豌豆放燒熱的油里先炒干水分，再加一些清水燜炒，小火蓋上蓋子燜上10分鐘左右。
【嫩豌豆小炒肉的做法嫩豌豆小炒肉的做法視頻】5、再加炒好的肉片在豌豆里面一起炒，大概幾分鐘就可以加喜歡的調料調好味就可以了。
6、再用盤子盛起來，香香的豌豆肉片上桌了。