羊肉湯鍋怎么做好吃又簡單的做法視頻羊肉湯鍋怎么做好吃 _生活百科

1、主料：羊腿500克、白蘿卜500克。
2、輔料：大料15克、香菜適量、菜籽油適量、豆瓣12克、蒜末12克、姜末6克、花椒粉1.5克、料酒適量、老抽適量、生抽適量、蔥短適量。
3、羊腿肉用清水煮開去掉血水后瀝干備用。
4、加入適量料酒翻炒。
【羊肉湯鍋怎么做好吃又簡單的做法視頻羊肉湯鍋怎么做好吃】5、炒出羊腿肉皮焦黃、出油、有香味后撈出。
6、鍋里倒入適量菜籽油后小火加入蒜姜末、豆瓣、花椒粉翻炒片刻。
7、加入羊腿肉翻炒至表面上色金黃。
8、加入適量的水、白蘿卜、大料、生抽、老抽開始燉煮。
9、高壓鍋營養燉煮30分鐘左右加入蔥段、香菜即可食用。