鹵豬大腸的做法最正宗的做法豬大腸怎么燒好吃 _生活百科

可以做紅燒豬大腸，具體做法如下：
1、豬大腸200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。
【鹵豬大腸的做法最正宗的做法豬大腸怎么燒好吃】2、豬大腸洗凈切條、冬菇切條、生姜切片、蔥切段、蒜子切去二頭。
3、燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大腸煸炒至水干。
4、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
5、要點：最后的豬大腸要燉至酥軟。