1、材料：罐頭蘆筍250克、罐頭玉米150克、鮮蓮子100克、雞湯適量 。
2、調料：鹽、水淀粉、味精 。
3、蘆筍洗凈，切成4厘米長的段，下鍋加雞湯、味精、鹽，煨3分鐘左右取出，瀝干水分，分三行排在湯盆內 。【蓮子蘆筍羹 蘆筍煲湯】
4、鮮蓮子洗去黃衣，擠出蓮心，和玉米同時下鍋，加入雞湯、鹽、味精，待燒透后用水淀粉勾芡，淋在蘆筍上面即可 。
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