炸豆腐丸子怎么做炸豆腐丸子怎么做不會(huì)散 _丸子

炸豆腐丸子是屬于山東地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，那么你會(huì)做炸豆腐丸子嗎？動(dòng)手操作起來吧。
準(zhǔn)備以下材料。
將豆腐放在一個(gè)碗里碾碎，準(zhǔn)備一個(gè)空碗放少量淀粉，加適量水，攪拌均勻。
準(zhǔn)備一個(gè)空盆，放入碾碎的豆腐，打入兩個(gè)雞蛋，放入肉餡。
再放入一把蔥花，一把姜末，大量面粉，少量水淀粉，一勺胡椒粉和適量鹽調(diào)味。
攪拌均勻后，將面糊用手或者勺子捏成丸子狀。
【炸豆腐丸子怎么做炸豆腐丸子怎么做不會(huì)散】起鍋燒油，燒至油七成熟時(shí)倒入捏好的丸子，炸至金黃，出鍋即可。