牛奶雞蛋饅頭的做法和配方比例是多少牛奶雞蛋饅頭的做法和配方比例 _生活百科

1、雞蛋1～2個(gè)，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克。
2、放入酵母，靜置5分鐘左右，可以設(shè)置一個(gè)鬧鐘5分鐘后自動(dòng)提醒，然后放入白糖化開。
【牛奶雞蛋饅頭的做法和配方比例是多少牛奶雞蛋饅頭的做法和配方比例】3、加入打好的雞蛋，雞蛋具有流動(dòng)性，可以充當(dāng)水重塑面粉。
4、最后就是放入我們的主角面粉，充分?jǐn)嚢瑁喑晒饣拿鎴F(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵。