怎么燉肘子又爛又好吃視頻怎么燉肘子 _生活百科

1、食材：肘子一個、蔥，姜各5克、花椒，大料，桂皮各3克、香葉2片、料酒，醬油各5克、白糖3克、味素2克、鹽6克。
2、肘子放入清水中洗凈，肘子皮上如果有殘留的豬毛要用鑷子拔掉。【怎么燉肘子又爛又好吃視頻怎么燉肘子】
3、準備花椒，大料，桂皮，香葉。
4、蔥洗凈切段，姜切片備用。
5、料酒，醬油，白糖，鹽，味素放入碗中備用。
6、洗凈的肘子放入多功能鍋中，放入花椒，大料，桂皮，香葉，蔥，姜，倒入碗中的輔料。
7、加入水，水量和肘子齊平，蓋上蓋。
8、多功能鍋調至“肉/雞”擋，按啟動鍵，開始燉肘子了。
9、多功能鍋發出提示音，肘子就燉好了。