1、食材：土豆2個、玉米淀粉適量、鹽5克、白醋20克、食油500ml 。
2、土豆削皮洗凈 。
3、用花刀擦出薯格 。
4、半鍋清水加鹽和白醋，沸騰后把土豆放入煮30秒 。
5、撈出過2遍涼水，再擦干土豆表面水分 。
6、篩入玉米淀粉，讓每一片薯格都沾上淀粉 。
7、油燒至6成熱，把薯格依次放入 。
8、中火炸至金黃色撈出 。
9、油加熱至8成熱，把薯格復炸一遍 。
【黃金薯的做法與配料 黃金薯格的做法】10、撈出控油后撒上椒鹽辣椒粉或者沾番茄醬，超脆超級好吃啦 。
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