怎么燉豆腐怎么燉豆腐湯好喝 _生活百科

1、豆腐一塊，豬肉二兩，油適量，醬油適量，鹽適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，郫縣豆瓣醬一勺，糖適量。
2、老豆腐切塊焯水后撈出。
3、熱油將豬肉炒至變色。
4、放入豆瓣醬、蔥姜蒜，小火炒香。
【怎么燉豆腐怎么燉豆腐湯好喝】5、倒入料酒、醬油和開水攪拌均勻。
6、倒入豆腐，加入白糖大火燉。
7、放入青蒜、雞精，淋上淀粉、香油，翻炒均勻即可。