1、材料：白菜200克、蒜瓣20克、鹽2克、色拉油少許、鮑魚汁適量 。
2、白菜洗凈，切成適合大小，放入篩盤中，加入鹽拌勻，腌制5分鐘 。
3、5分鐘后，白菜會變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份 。
4、蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻 。
5、把拌了蒜蓉的白菜碼入盤中 。
6、入蒸鍋蒸3分鐘 。
【蒜蓉蒸小白菜的做法 蒜蓉蒸白菜的做法】7、取出趁熱倒入鮑魚汁拌勻，熱騰騰的，清新脆爽非常好吃 。
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