1、沒(méi)有燉盅的時(shí)候，使用普通的燉鍋燉煮燕窩也是可以的，只是在燉煮燕窩的時(shí)候只要將燕窩隔水燉煮就可以了 。
2、需要工具：一個(gè)普普通通的燉鍋，一個(gè)能放進(jìn)燉鍋的經(jīng)得住燉煮的瓷碗，一個(gè)合適的蓋子能蓋在瓷碗上的 。
【家里沒(méi)燉盅怎么燉燕窩 燕窩用碗隔水蒸多久最適合】3、具體做法：將一盞燕窩放在水里泡發(fā)，按照它的燕絲紋路一根根撕下來(lái)，用鑷子將燕窩中細(xì)小的燕毛挑掉 。將燕窩放在瓷碗里面，加入純凈水，水淹過(guò)燕窩就可以了 。燉鍋里中里面加水，然后將裝了燕窩的瓷碗放上蒸架，蓋上碟子密封，大火將大鍋里面的水燒制沸騰，然后文火燉半小時(shí)即可 。
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