1、食材：地瓜（紅薯）300克、面粉40克、糯米粉40克、葡萄干適量、蜂蜜適量 ， 椰蓉適量 。
2、地瓜蒸熟去皮 ， 壓成泥 。
【蜜汁地瓜丸子怎么做 蜜汁地瓜丸子】3、地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面團 ， 如果感覺面團硬 ， 可以加適量清水調整一下 ， 和的面團軟軟的就可以 。
4、將和好的面團分成小擠子 ， 團成丸子 ， 放入微波爐中高火轉3分鐘即可 。
5、將轉好的丸子取出 ， 在上面燒上蜂蜜 ， 再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了 。
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