1、把面粉倒入盆中備用 。
【糖酥丸子的做法 糖酥丸子】2、豬肥肉切成小5毫米乘5毫米的小丁，加入到面粉里，一起揉；炸成直徑4厘米的小圓子,放邊上備用 。
3、鍋燒熱，放入橄欖油，放入白糖，慢慢翻動(dòng) 。火要小點(diǎn)，不然會(huì)焦，糖慢慢融化，接著大泡變小泡，就可以加入炸好的小圓子了 。
4、把小圓子倒進(jìn)去，翻動(dòng)均勻 。
5、接著就可以關(guān)火了，這個(gè)時(shí)候要不停的翻動(dòng)，讓小圓子每個(gè)都掛上糖霜 。
6、冷了以后，就形成糖霜啦 。
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