1、首先把梨洗凈，對半切 。
2、然后用小刀或勺子把梨中間的核挖掉，注意一定要挖干凈 。
【燉冰糖雪梨的做法 梨子燉冰糖的功效與作用】3、雪梨洗凈去皮，梨肉切成小塊 。
4、把冰糖放進原來挖空處，把兩個半邊的梨合攏，用牙簽固定 。
5、固定好的梨放進碗里，放點冰糖，加水或不加水均可，在鍋中隔水蒸20分鐘，直到梨完全軟掉 。
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