蘿卜餡餃子怎么做豬肉白蘿卜餡餃子怎么做 _生活百科

1、主料：酸蘿卜100g、面粉300g
2、輔料：食鹽適量、醬油適量、料酒適量、調和油適量、胡椒粉適量。
3、將面粉加入適量的清水和成面團，然后放在旁邊醒10分鐘。
4、蘿卜切成塊插成絲。
5、蘿卜絲放在開水中焯一下。
6、把焯好的蘿卜絲剁碎。
7、肉餡放入各種調料攪拌均勻。
8、切碎的蘿卜絲放入攪好的肉餡中繼續攪拌均勻。
9、將面揉成長條，切成小塊，搟成薄片。
10、將攪拌均勻的肉餡放在面片上包好。
【蘿卜餡餃子怎么做豬肉白蘿卜餡餃子怎么做】11、包好的餃子用開水煮熟，即可食用。