烤蛋糕怎么做的烤蛋糕怎么做好吃 _蛋糕

1、材料：低筋面粉100克、雞蛋4個、玉米油25克、純牛奶80克、綿白糖40克。
2、將蛋清和蛋黃分開。
3、蛋清中加入30克糖。
4、將加入糖的蛋清打發至可以凝固態。
5、將蛋黃中加入10克糖，80克牛奶，25克油，攪至均勻，加入100克面粉，攪勻。
6、4分之1的蛋清加入蛋黃中攪至均勻。
7、全部蛋清倒入蛋黃盆中，上下翻至均勻。
8、倒入蛋糕杯，8分滿。
【烤蛋糕怎么做的烤蛋糕怎么做好吃】9、烤箱上下溫度110度30分鐘后，調至160-180度，10分鐘后即可。