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美團外賣|美團推出拼好飯，外賣江湖風云再起？

美團外賣

美團外賣|美團推出拼好飯，外賣江湖風云再起？

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美團外賣|美團推出拼好飯，外賣江湖風云再起？

你能想象點外賣也能像拼多多一樣拼單嗎？近日據證券時報報道 ， 美團正在部分地區測試一款名為拼好飯的產品 ， 該產品內嵌在美團外賣 App 以及美團外賣小程序中 。 天眼查數據顯示 ， 美團在今年 4 月、5 月申請了多個與「拼好飯」相關的商標 ， 商標狀態為等待實質審查 。 你是否看好拼好飯的發展？它能復制拼多多的成功嗎？
筆者作為外賣行業5年經驗的從業者 ， 對美團的這一動作有以下觀點：

一、美團舞劍 ， 意在餓了么
外賣拼單意味著什么？
在消費者端的含義是:可以以更便宜的價格和好友一起吃到一份外賣 。
在商家端的含義是：賠本賺流量 ， 和同行進行內卷 。 期待通過首次優惠觸達消費者 ， 再通過好味道或者物美價廉 ， 亦或好的包裝形成復購 ， 從而賺取利潤 。 有商家表示不上吧 ， 競爭對手上了 ， 銷量被拉開了 ， 導致曝光流量被拉開 。 上的話 ， 不賺錢不說 ， 越是貪便宜的客戶越喜歡給差評 ， 吃力不討好 。
在騎手端的含義是：整體訂單量減少 ， 配送費收入下降 ， 配送餐品的重量增加 。
在平臺端的含義是：用戶量增加 ， 訂單量增加 ， GMV增加 ， 市場份額增加 ， 股票上漲等等 。
筆者并非美團、餓了么高層 ， 也只能猜測這種外賣拼團玩法 ， 雙方高層是否私下溝通過？畢竟這種策略可謂是下下策 ， 極度地殺敵一千 ， 自損八百 。 倘若美團外賣的拼單功能全量上線 ， 餓了么的用戶流失和訂單量下降將是大概率事件 。

二、回歸底層商業邏輯 ， 外賣拼單是否可行
任何事物的發生 ， 由于大家的立場不同 ， 所導致看問題的角度 ， 觀點也會不同 。 就拿此次美團外賣的拼單功能來說 ， 一旦正式上線 。 對商家、消費者、平臺、騎手真的都會利好嗎？且看筆者的分析：
商家側：有內測過美團外賣拼單的煙臺商家表示一單外賣不算房租和氣的話才掙兩塊錢 。 美團強制上 ， 不引導客戶進店 。 但是客戶有權差評 。 基本屬于自己出力買差評 。 拼多多啥的不好說 ， 但是美團通過這個活動徹底把自己干熄火了 。 原來一天三十單的現在沒有單 ， 100單的就剩40單 ， 就是拼好飯的效果 。
一分價錢一分貨 ， 餐飲的成本擺在那里 ， 美團在掌握主動權后 ， 強行用這種損商家而利平臺的活動真的好嗎？用互聯網的打法來做餐飲所導致的一系列問題 ， 根本原因是什么 ， 相信大家都心如明鏡 。
消費者側：15塊錢拼到平時20塊才能點到的外賣好開心？1分錢喝奶茶太棒了？作為一個成熟的干飯人 ， 這種售價連成本都包不住的外賣 ， 大家還是別點了 。 有良心的商家還會偷工減料 ， 至少保證食物的衛生和安全 。 沒良心的商家能給你上什么驚喜 ， 筆者實在不愿寫太多 ， 不然早餐都得吐出來 。 我的結論是：看似低價點的外賣并不能讓消費者占到一絲便宜 ， 反而惡果重重 。
騎手側：除非拼單的工價上漲 ， 否則騎手恐成最大輸家 。 如果外賣拼單正式上線 ， 那么總有一部分消費者會很樂意跟好友拼單 ， 從而讓單量減少 ， 且外賣的重量增加 ， 外賣小哥只能躺槍 。
平臺側：看似賺了流量 ， 消費者拉新和復購 ， 以及最最重要的各類數據 。 但是在明顯有悖商業邏輯的情況下 ， 各類糾紛將是必然 。 食品安全 ， 差評 ， 投訴等等情況將大量上演 。 美團引以為傲的：美好生活小幫手將失去大家的信任 。

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