扇貝的營養(yǎng)價值很高 ， 味道也很鮮美 ， 與海參.鮑魚并列海中三大珍品 。扇貝對降低膽固醇有顯著的食療功效 。常吃扇貝有助于預防心臟病.中風及老年癡呆 。
【扇貝丁和黃瓜在一起炒幾分鐘 扇貝丁的家常做法之清炒扇貝黃瓜】
黃瓜切丁
蔥花、姜適量
扇貝洗凈
花生油燒熱
加入黃瓜.蔥花.姜翻炒 ， 放一點味極鮮 ， 適量鹽
放扇貝 ， 炒約3分鐘
出鍋
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