每年六七月份是楊梅大量上市的時候 ， 但是楊梅比較嬌氣 ， 保質期短 ， 容易發生變質 。其實大家在夏天中楊梅吃不完時 ， 可以把它制成楊梅汁 ， 這樣不但能增加它的保質時間 ， 也能體驗的楊梅的另類吃法 ， 而且這種楊梅汁 ， 還能健胃消暑的特色功效 ， 那么自制楊梅汁的材料和方法步驟是怎樣的呢？想學習小編馬上就告訴大家 。
在家中自制楊梅汁時 ， 需要準備適量的新鮮楊梅和白糖 ， 再就是要準備適量的清水 。
自制楊梅汁的方法步驟
1、把準備好的楊梅用清水沖一下 ， 把里面的雜質去掉 ， 然后放在鍋中加入清水 ， 清水的量應該以剛剛沒過楊梅為正好 。
2、開火加縶 ， 把鍋燒開以后調成小火 ， 再用一個勺子慢慢的把鍋中的楊梅全部壓扁 。
3、等把鍋中的楊梅全部壓碎以后 ， 就可以把火關掉 ， 然后取一個鍋和漏勺 ， 把鍋中的楊梅渣全部去掉 ， 再進行過濾 ， 得到的就是楊梅汁 。
4、得到楊梅汁以后再把準備好的白糖加入到楊梅汁中調勻 ， 然后裝到瓶子中密封起到 ， 存入冰箱冷藏 ， 想喝的時候隨時取出飲用就可以 。
【自制楊梅汁的材料和方法步驟 楊梅汁制作方法與材料】5、在壓扁楊梅的時候 ， 鍋上的熱氣較大 ， 為了防止手受傷 ， 大家可以戴一付手套 。
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