1、材料：豬蹄、香蔥、生姜、大蒜、八角、桂皮、香葉、草果 。
2、豬蹄清理干凈，縱向一劈為二 。
3、添加沒過的水，大火燒開 。
【家庭版鹵豬蹄的做法 家常版鹵豬蹄的做法】4、添加料酒，敞鍋滾煮3分鐘，去除血沫和異味 。
5、撈出沖涼，清洗干凈，用冷水浸泡15分鐘 。
6、鍋內下少量油，爆香蔥姜蒜、八角桂皮香葉草果 。
7、烹入醬油，炒香，添加熱水，煮開 。
8、添加處理好的豬蹄，大火煮開 。
9、添加料酒，繼續敞鍋滾煮3分鐘 。
10、用老抽調色，轉小火，蓋蓋繼續燉煮 。
11、至豬蹄七八分熟，添加鹽和少量糖提味 。
12、繼續煮至用筷子能輕松插透即可關火 。
相關經驗推薦
- 九江生源地貸款申請條件 九江生源地貸款怎么辦理
- 2022九江市殘疾人家庭房屋改造申請書 2022九江市殘疾人家庭房屋改造申請
- 2023北京大興區公租房補貼資格復核家庭申報時間是什么時候
- 岳陽二胎補貼政策 岳陽平江縣二孩家庭購房有多少補貼
- 岳陽平江縣三天家庭購房補貼有多少
- 廈門二孩家庭能上同一所小學嗎 i廈門一二孩登記如何辦理
- 制作草莓汁的材料和方法步驟 家庭自制草莓汁的做法
- 一般家庭入戶總功率 國標 一般家庭入戶總功率
- 糖炒板栗家庭做法 板栗家庭做法
- 和光園家庭醫生簽約常見問題匯總