【家常鹵鴨腳怎么鹵 鹵鴨腳怎么鹵】
鹵鴨腳的做法：
材料：廖排骨濃縮鹵料1包，水，鴨爪，干辣椒，花椒 。
1、將鴨爪洗凈清去粗黃皮，用剪刀剪鴨爪前面的部位 。
2、過沸水后撈出，晾干備用 。
3、鍋內(nèi)加入清水，根據(jù)口味倒入適量廖排骨濃縮鹵汁 。
4、鹵水煮沸后放涼，鴨爪放入浸泡一個小時以上后撈出 。
5、炒鍋燒熱，放少量油，小火煸香花椒，干辣椒炒香 。倒入鹵水煮沸 。
6、在事先調(diào)好的鹵水汁里放入鴨爪鹵至熟透即可 。
鹵鴨爪，一道家常菜品，主要制作原料是鴨爪，配料是糟鹵，調(diào)料為花椒，白醋，泡山椒等，通過鹵水腌制的做法而成 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 鹵雞入味技巧 鹵雞怎樣香味入骨
- 鹵水發(fā)苦的原因及解決辦法 怎么去除鹵湯的苦澀味
- 家庭版鹵豬蹄的做法 家常版鹵豬蹄的做法
- 靈芝炒豌豆莢做法 清炒豌豆莢的家常做法
- 蓮藕煲湯的做法大全 蓮藕煲湯的做法大全家常菜視頻
- 麻辣雞爪的鹵制方法 麻辣雞爪的鹵制方法竅門
- 鹵好的牛肉怎么做紅燒牛肉面 鹵好的牛肉怎么做紅燒牛肉面視頻
- 家常炸油餅的配方和制作方法竅門 家常炸油餅的配方和制作方法
- 紅薯片的做法大全家常 紅薯片的做法大全家常視頻
- 風(fēng)干鴨腿怎么做好吃 家常做法 風(fēng)干鴨腿怎么做好吃