1、包子+稀飯
對(duì)于“嗜辣”的四川人來(lái)說(shuō)，最常見(jiàn)的早餐卻顯得極為平淡，各種包子加稀飯這種再平凡不過(guò)的早餐，是大多數(shù)成都人正常的打開(kāi)方式，不管是市井里的路邊攤，還是星級(jí)的高級(jí)餐廳，早餐都會(huì)彌漫著包子的香味，種類(lèi)繁多香菇醬肉餡、鮮肉餡、素菜餡的，搭配八寶粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥之類(lèi)的各種稀飯，再來(lái)一碟泡菜，溫暖的飽腹感，一直流淌到了心里，照顧了大部分人的喜好 。如果是在家里吃，也多半是把頭天晚上剩下的稀飯、菜湯攪合一下也能應(yīng)付 。
2、豆?jié){+油條
吃早餐，豆?jié){與油條的搭配是永恒的經(jīng)典，在成都也不例外，到處都能見(jiàn)到左手豆?jié){、右手油條的上班族，這種“各地通用”的經(jīng)典早餐，也構(gòu)成了成都早餐重要的一部分 。
3、鍋盔
鍋盔是整個(gè)西北地區(qū)常見(jiàn)的小吃，成都的鍋盔也是賣(mài)的極多的小吃，其實(shí)基本上可以看做是燒餅，“鍋盔”也有寫(xiě)成“鍋魁”的，但都是一個(gè)意思，大體上分為油酥鍋盔和白面鍋盔，牛肉餡的和豬肉餡的油酥鍋盔更受歡迎一些，此外還會(huì)有一些夾菜的、夾鹵蛋的、夾鹵肉的，夾椒鹽紅糖的，種類(lèi)還是比較多的，早餐拿著一個(gè)鍋盔啃的成都人不在少數(shù) 。
4、各種面、肥腸粉
【成都早餐特色美食 成都早餐特色美食培訓(xùn)】要說(shuō)略微有些特色的早餐，大概就是各種面和肥腸粉了，在成都也有不少人吃這些，面的種類(lèi)比較豐富，甜水面、牛肉面、排骨面、豬肝面、雞雜面等都比較受歡迎 。
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